Patronul restaurantelor bucureștene „La Mama”, Cătălin Mahu, consideră că angajații din sectorul HoReCa „trăiesc din bacșiș”, iar costul cu salariile nu trebuie să depășească 30%, în contul de profit și pierdere al unui restaurant.
Invitat la podcastul StartupCafe.ro Idei&Antreprenori, Mahu a mai spus că a renunțat la afacerile de pe Litoral, pentru că nu a mai găsit lucrători dispuși să lucreze acolo, vara, la costuri care să-i permită și lui, ca patron, să câștige.
Antreprenorul a vorbit și despre controalele derulate de șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, despre măsurile de siguranță a alimentelor din restaurantele din România, precum și despre posibilitățile de consum ale românilor.
Citește mai departe și comentează pe StartupCafe.ro…
Articol preluat de pe: Hotnews Economie
