Cum se prepara acesti Cantuccini cu migdale – Crocanti si deliciosi:
Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Mixeaza ouale cu zaharul pana devin spumoase, apoi adauga untul topit si esenta de vanilie.
Incorporeaza faina, praful de copt si sarea, amestecand usor pana obtii un aluat omogen.
Adauga migdalele si bucatile de ciocolata, amestecand usor.
Formeaza doua rulouri de aluat si asaza-le in tava, lasand spatiu intre ele.
Coace timp de 25 de minute, apoi scoate-le si lasa-le sa se raceasca usor.
Taie rulourile in felii de 1-1,5 cm grosime, apoi asaza-le pe tava si mai coace-le 10-15 minute pentru extra crocanta.
Lasa-le sa se raceasca complet inainte de servire.
Articol preluat de pe: Bucataras - Food & Travel
