Articol actualizat pe 27 October 2025
Cheesecake-ul Melba este un desert spectaculos, inspirat de celebra soprană australiană Nellie Melba, care combină piersici, zmeură și pișcoturi într-un deliciu răcoritor perfect pentru orice ocazie specială. Această rețetă simplă și rapidă va atrage cu siguranță atenția invitaților tăi, fiind ideală pentru aniversări sau mese festive.
Originea Numei Melba
Numele acestui desert își are originile în onoarea sopranei Nellie Melba, care a inspirat celebrul chef Auguste Escoffier să creeze desertul iconic Piersică Melba. Combinația de piersici, zmeură și migdale a devenit un clasic în lumea deserturilor, iar reinterpretarea într-un cheesecake fără coacere aduce un plus de savoare și prospețime.
Ingrediente pentru Cheesecake Melba
Pentru a pregăti acest deliciu, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 700 g cremă de brânză (2 cutii a câte 350 g)
- 80-100 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 400 ml smântână dulce pentru frișcă
- 200 g pișcoturi
- 1 conservă mare (890 g) compot de piersici
- 250 g zmeură congelată
- 100 g zmeură proaspătă
- 50 g migdale tocate sau fulgi
- Frunzulițe de mentă pentru decor
Mod de Preparare: Cheesecake Melba Fără Coacere
Pentru a pregăti acest desert rafinat, începe prin a bate cremă de brânză cu zahărul pudră și vanilia până obții o compoziție cremoasă. Adaugă apoi smântâna dulce bătută până se înglobează uniform. În paralel, prepară siropul de piersici cu zmeură pentru a înmuia pișcoturile.
Montarea Cheesecake-ului Melba
Pentru montare, alternează straturile de pișcoturi înmuiați în sirop, cremă de brânză și fructe proaspete sau congelate. Poți opta pentru așezarea desertului într-o formă mare sau în cupe individuale, pentru un aspect mai rafinat. Ornează cu feliile de piersici, zmeură, migdale și frunzulițe de mentă pentru un aspect atrăgător.
Servire și Păstrare
Cheesecake-ul Melba poate fi servit imediat sau refrigerat pentru câteva ore înainte de servire. Poți experimenta și alte combinații de fructe sau arome pentru a personaliza acest desert delicios. Savurează fiecare îmbucătură din această reinterpretare modernă a clasicului Piersică Melba, adaptată într-un cheesecake răcoritor și ușor de preparat.
FAQ (Întrebări Frecvente)
- Cât de repede pot pregăti acest Cheesecake Melba fără coacere?
- Pot înlocui piersicile și zmeura cu alte fructe?
- Este necesar să refrigerăm desertul înainte de servire?
- Se pot adăuga alte arome sau ingrediente în cremă?
- Cât timp se păstrează Cheesecake-ul Melba în frigider?
Împărtășește Cu Noi Experiența Ta!
Dacă ai pregătit această rețetă de Cheesecake Melba fără coacere, împărtășește-ne impresiile tale într-un comentariu sau pe rețelele de socializare. Poftă bună!
Articol preluat de pe: Savori Urbane
