Cum se prepara acest Sos cheddar, ideal pentru nachos și alte gustări:
Pune untul la topit într-o cratiță și adaugă un praf de sare. După ce s-a topit, începe să adaugi făină, amestecând continuu ca să se omogenizeze. Trebuie lăsat pe foc aproximativ 1-2 minute astfel încât să se gătească făina.
Încorporează treptat toată cantitatea de lapte, amestecând continuu și lasă la fiert.
Rade brânza cheddar și adaug-o peste sosul din cratiță. Amestecă pentru a se încorpora, apoi adaugă și feliile de brânză topită. Omogenizează totul și lasă la fiert, amestecând mereu.
Sosul este gata pentru a fi servit. Este delicios alături de nachos, crispy sau alte gustări.
Articol preluat de pe: Bucataras - Food & Travel
