Supă de găluște este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale din bucătăria românească. Este confortabilă, plină de savoare și adesea aduce amintiri din copilărie, când bunica o pregătea cu grijă și iubire. Dacă vrei să recreezi aceleași arome delicioase și inconfundabile, secretul stă în alegerea ingredientelor potrivite. În loc de carnea de pui pe care o folosesc mulți, alege-o pe cea de curcan. Adaugă un gust mai rafinat și o textură mai delicată, care va face supa de găluște să aibă acel „gust ca la bunica”.
Articol preluat de pe: Realitatea Timp liber
