Cafeina, substanța naturală prezentă în cafea, poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, dar este important să fie consumată responsabil. Experții medicali oferă informații esențiale pentru toți cei care se bucură de o ceașcă de cafea.

Cafeina este unul dintre cei mai populari “droguri” din Europa și America, fiind disponibilă în forme obișnuite, precum cafeaua, dar și în forme mai neobișnuite, precum pulberile de inhalat. Experții medicali ne explică cum acționează acest stimulent odată ce ajunge în organism.

Conform unui sondaj din 2025 publicat în revista “Food and Toxicology”, aproape 70% dintre americani consumă zilnic cel puțin o băutură care conține cafeină. Studiile din Europa arată că 73% din populație consumă cafea în aceeași perioadă de referință.

Însă cafeina nu mai este doar asociată cu o ceașcă de cafea. Acum poate fi găsită în diverse forme, precum geluri, pulberi, gumă sau chiar carne uscată cu cafeină. Consumatorii au acum mai multe opțiuni de a se bucura de gustul și efectele acestei substanțe.

Administrația pentru Alimentație și Medicamente (FDA) recomandă un consum zilnic de cafeină sub 400 mg pentru adulți. O ceașcă de cafea de 240 ml conține în medie 95 mg de cafeină, iar multe băuturi energizante populare conțin între 100 și 200 mg la 350 ml. Consumul moderat nu reprezintă o problemă pentru majoritatea oamenilor, dar riscurile apar atunci când consumul devine excesiv. Adolescenților li se recomandă un aport maxim de 200 mg de cafeină, iar copiii sub 12 ani ar trebui să evite complet cafeaua.

Cafeina blochează absorbția adenosinei în creier

Cafeina, prezentă în cafea și ceai verde, acționează blocând absorbția adenosinei în creier. Adenosina se acumulează în timpul stării de veghe și ajută la reglarea somnului. Cafeina împiedică această absorbție, ceea ce duce la reducerea senzației de somnolență și la stimularea altor neurotransmițători, precum dopamina, adrenalina și epinefrina.

Acest lucru explică efectele cafeinei asupra stării de spirit, energiei, concentrării și atenției, conform unui articol publicat în National Geographic.

Durata în care cafeina rămâne în corp și influențează somnul poate varia de la o persoană la alta. Este recomandabil să nu se depășească 400 mg de cafeină pe zi și să nu se consume cafeină după ora 14:00.

Multe beneficii pentru sănătate

Cafeina poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, în funcție de modul în care este consumată. De exemplu, băuturile energizante nu conțin aceleași polifenoli și antioxidanți benefici precum cafeaua și ceaiul, motiv pentru care ar trebui evitate.

Studiile arată că atât cafeaua, cât și ceaiul, chiar și fără cafeină, pot avea efecte pozitive asupra sănătății. Consumul de cafea decofeinizată este asociat cu rate mai scăzute de mortalitate, boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și cancer hepatic.

În ceea ce privește sportul, cafeina este un aliat de neegalat. Ea poate îmbunătăți atenția, reduce percepția durerii și efortul, permițând sportivilor să performeze la nivel înalt fără a resimți oboseala în aceeași măsură.

Cine trebuie să fie atent la consumul de cafeină

Femeile însărcinate ar trebui să limiteze consumul de cafeină la 200 mg pe zi pentru a reduce riscul de complicații. Persoanele cu afecțiuni cardiace, renale sau hepatice ar trebui, de asemenea, să fie atente la cantitatea de cafeină consumată. Adolescenții ar trebui să evite băuturile energizante, deoarece cafeina poate avea efecte negative asupra dezvoltării creierului și somnului, crescând anxietatea, hiperactivitatea și dificultatea de concentrare.

Simptomele consumului excesiv de cafeină includ palpitații, neliniște, anxietate, insomnie sau dureri de cap. Consumul neregulat poate declanșa chiar migrene.

Moderarea și regularitatea sunt cheia. Pentru adulți, 2-4 cești de cafea pe zi reprezintă o limită rezonabilă, iar oprirea consumului după-amiaza devreme poate contribui la menținerea unui somn sănătos.